Vorspeisen Rezepte » Spice-World

Cranberries Sauce
Unvorstellbar ! Der traditionelle amerikanische Thanksgiving Turkey oder der englische Weihnachtstruthahn ohne Cranberries... »
Szechuan Erdnuss Sauce
Erdnuss Saucen sind nicht nur in Afrika und Südostasien sehr beliebt und so haben wir eine besonders leckere... »
Speckknödel
Speckknödel entstammen den Küchen des Alpenraumes und wer den Speckknödel nun letztendlich erfunden hat, die... »
Wan Tan Teig Rezept
Eigentlich kann man sich die Arbeit Wan Tan Blätter aus Wan Tan Teig zu machen sparen, gibt es die Teigblätter... »
Zyliss Zwiebelhacker
Der Zyliss Zwiebelhacker, oftmals einfach nur Zyliss, nach der schweizer Firma Zyliss AG, die das Küchengerät... »
Gari, Sushi Ingwer
Gari, bekannter als Sushi Ingwer, in Japan Amazu-Shoga oder Umezu-Shoga genannt, ist süß-sauer eingelegter... »
Portugiesische Kartoffel Suppe
Caldo verde, übersetzt grüne Suppe, so nennt man die köstliche portugiesische Kartoffel Suppe mit Chorizo,... »
Tatsoi
Tatsoi (Brassica rapa var. rosularis), eine asiatische Pflanze aus der Gattung Kohl (Brassica) zählt botanisch zu... »
Hackfleisch Auflauf Bobotie
Bobotie, auch Bobotjie geschrieben, ist ein Hackfleisch Auflauf aus Südafrika und eigentlich ein klarer Fall von... »
Schinken Käse Sandwich
Sandwiches, wie das Schinken Käse Sandwich, erfreuen sich nicht zuletzt, weil sie einfach und schnell... »
Cranberries, Moosbeeren
Die in den USA und Kanada äußerst beliebten Cranberries (Vaccinium macrocarpon) gehören zur Gattung der... »
Antipasti
Heutzutage müßen es schon italienische Antipasti oder spanische Tapas sein, die man als Vorspeise, besser Appetizer oder... »
Shungiku (Glebionis coronaria)
Shungiku nennt man die Salatchrysantheme (Glebionis coronaria), auch Speisechrysantheme oder Kronenwucherblume, in... »
Avocado Mais Salsa
Die köstliche Avocado Mais Salsa ist so etwas wie eine Mischung aus Guacamole und Pico de Gallo und passt... »
Arabische Linsensuppe
Das Rezept für eine Arabische Linsensuppe, namens Shourabat Adas, hat uns so gereizt, daß wir schon vor einiger... »
Thai BBQ Sauce
Die BBQ Sauce, die man zum Thai Barbeque (Moo Kata) serviert, unterscheidet sich deutlich von dem was man ansonsten unter einer... »
Kokosmilch Erdbeer Dessert Rezept
Als wir vor ein paar Tagen aus Kokosmilch eine Sauce für Mango mit Klebreis köchelten, da hatte es uns das Augenmass gewaltig... »
Knoblauch eingelegt
Das Rezept für Knoblauch süß-sauer eingelegt stammt aus Nordthailand, dem Hauptanbaugebiet für Knoblauch im... »
Knollenknoblauch, Aglio Monobulbo
Bekannt wurde der Knollenknoblauch vor allem unter dem Namen Mono Knoblauch oder Aglio Monobulbo. Den Beinamen Mono... »
Orientalische Fleischbällchen
Fleischbällchen, bzw Hackbällchen, in vielen verschiedenen Formen haben eine lange Tradition in der arabischen Küche.... »

Krebsfleisch Cocktail Rezept

Fisch & Seafood, Rezepte der Welt Keine Antworten »

Jul 072011

Wenn´s mal was Extravagantes sein soll. Warum nicht einen Krebsfleisch Cocktail in essbaren Wan Tan Cups. Ob als Vorspeise oder Party Fingerfood unser Crab Meat Cocktail sieht nicht nur ungewöhnlich aus, er schmeckt einfach auch Klasse. Wir haben Pfirsiche aus [mehr]

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Rote Beete Suppe mit Wasabi Rezept

Rezepte der Welt Keine Antworten »

Mai 182011

Rote Beete Suppe steht bei uns öfter auf dem Speiseplan, doch diesmal mit einer feinen Wasabi Sahne als Topping. Daß wir gerne mit Farben spielen, wissen nicht zuletzt unsere Stammleser und am effektvollsten sind natürlich Komplementärfarben. Allerdings geht es uns [mehr]

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Grüner Spargel mit Sauce Hollandaise Rezept

europäische Rezepte (alle Länder), Rezepte der Welt Keine Antworten »

Apr 222011

Sauce Hollandaise und Spargel, das ist so etwas wie ein Dream Team. Da grüner Spargel als gesundheitlich wertvoller als sein Verwandter der weiße Spargel gilt, haben wir für unser Rezept grünen Baby Asparagus verwendet. Getoppt haben wir den mit Schinkenspeck [mehr]

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Rindfleischsuppe Rezept

Rezepte der Welt Keine Antworten »

Apr 212011

Rindfleischsuppe ist nicht viel mehr als eine würzige Rinderbrühe mit optimalerweiser einer oder mehreren Suppeneinlagen. Ob man eine Rindfleischsuppe als Vorspeise oder als sättigendes Hauptgericht reicht, liegt letztendlich an der Reichhaltigkeit der Einlagen. Wir haben unsere Suppe als eine Art [mehr]

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Spinat Auflauf Rezept

europäische Rezepte (alle Länder), italienische Rezepte, Rezepte der Welt 1 Antwort »

Apr 032011

Inspiriert wurden wir zu unserem Spinat Auflauf durch ein italienisches Rezept Spinaci al Forno, wörtlich übersetzt Spinat aus dem Ofen, also überbackener Spinat. Wie so oft wenn es um Spinat geht schummeln wir ein wenig und nehmen, so erhältlich, rote [mehr]

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Spaghetti mit Tomatensauce Rezept

europäische Rezepte (alle Länder), italienische Rezepte, Pasta & Nudel Rezepte, Rezepte der Welt Keine Antworten »

Mrz 242011

Tomatensauce, nennt man in Italien, Sugo di Pomodoro und wird meist mit Spaghetti oder anderer Pasta als Vorspeise serviert. Es gibt einige Variationen der Original italienischen Tomatensauce, während man für die Original Sugo di Pomodoro Zwiebeln verwendet, benutzt man für [mehr]

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Dodo, gebratene Bananen Rezept

afrikanische Rezepte (alle Länder), Rezepte der Welt, Snacks Keine Antworten »

Mrz 042011

Der Name Dodo stammt aus Westafrika, aus Nigeria und Kamerun, wo man gebratene Kochbananen (Dodo) zu vielen Eintöpfen, Reis oder Bohnengerichten als Beilage serviert. Die vollreifen Kochbananen werden der Länge nach durchgeschnitten und in heißem Öl gebraten. Eine besondere Dodo [mehr]

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Spinatknödel mit Gorgonzolasauce Rezept

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Feb 162011

Woher das Rezept für Spinatknödel mit Gorgonzolasauce letztendlich stammt, können wir nicht sagen. Sowohl im österreichischen Tirol, wie im italienischen Südtirol kommen die leckeren, vegetarischen Knödel auf den Tisch. Oft werden sie nur mit brauner Butter übergoßen serviert, doch wir [mehr]

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