Salat Rezept » Spice-World

Dolma gefüllte Weinblätter
Das Rezept für unsere Dolma, auch Dolmades genannt, gefüllte Weinblätter stammt aus Armenien und unterscheidet... »
Weinblätter
Weinblätter, auch Weinrebenblätter genannt, sind die Blätter der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera) und werden... »
Zitronenmelisse
Der Melisse (Melissa officinalis), wegen ihres zitronigen Geschmackes und Duftes auch Zitronenmelisse genannt,... »
Pizzaleberkäse Caprese
Warum nicht mal Pizzaleberkäse alla Caprese, dachten wir uns, nachdem man heutzutage ja alle möglichen und... »
Popcorn aus der Microwelle
Eigentlich ganz einfach ! Man gibt Popcorn Mais in eine Papiertüte und erhitzt sie in der Microwelle. Das dachte... »
Chin Chin
Chin Chin, manche werden nun an einen italienischen Vermouth denken, sind ein köstliches Schmalzgebäck, welches... »
Tomatenbrot (Pa amb tomàquet)
Pa amb tomàquet nennt sich ein Tomatenbrot aus Katalonien, welches früher ein arme Leute Essen war, heute jdoch... »
Cranberries Sauce
Unvorstellbar ! Der traditionelle amerikanische Thanksgiving Turkey oder der englische Weihnachtstruthahn ohne Cranberries... »
Szechuan Erdnuss Sauce
Erdnuss Saucen sind nicht nur in Afrika und Südostasien sehr beliebt und so haben wir eine besonders leckere... »
Speckknödel
Speckknödel entstammen den Küchen des Alpenraumes und wer den Speckknödel nun letztendlich erfunden hat, die... »
Wan Tan Teig Rezept
Eigentlich kann man sich die Arbeit Wan Tan Blätter aus Wan Tan Teig zu machen sparen, gibt es die Teigblätter... »
Zyliss Zwiebelhacker
Der Zyliss Zwiebelhacker, oftmals einfach nur Zyliss, nach der schweizer Firma Zyliss AG, die das Küchengerät... »
Gari, Sushi Ingwer
Gari, bekannter als Sushi Ingwer, in Japan Amazu-Shoga oder Umezu-Shoga genannt, ist süß-sauer eingelegter... »
Portugiesische Kartoffel Suppe
Caldo verde, übersetzt grüne Suppe, so nennt man die köstliche portugiesische Kartoffel Suppe mit Chorizo,... »
Tatsoi
Tatsoi (Brassica rapa var. rosularis), eine asiatische Pflanze aus der Gattung Kohl (Brassica) zählt botanisch zu... »
Hackfleisch Auflauf Bobotie
Bobotie, auch Bobotjie geschrieben, ist ein Hackfleisch Auflauf aus Südafrika und eigentlich ein klarer Fall von... »
Schinken Käse Sandwich
Sandwiches, wie das Schinken Käse Sandwich, erfreuen sich nicht zuletzt, weil sie einfach und schnell... »
Cranberries, Moosbeeren
Die in den USA und Kanada äußerst beliebten Cranberries (Vaccinium macrocarpon) gehören zur Gattung der... »
Antipasti
Heutzutage müßen es schon italienische Antipasti oder spanische Tapas sein, die man als Vorspeise, besser Appetizer oder... »
Shungiku (Glebionis coronaria)
Shungiku nennt man die Salatchrysantheme (Glebionis coronaria), auch Speisechrysantheme oder Kronenwucherblume, in... »

Kyuri Sunomono japanischer Gurkensalat Rezept

Jul 032010

Unter Sunomono versteht man in Japan Side Dishes (Beilagen), die mit Essig (Su) zubereitet wurden. Folgerichtig müßte unser japanischer Gurkensalat Kyuri Sunomono heißen,doch die japanische Sprache ist für uns ein Buch mit 7 Siegeln. Nichtsdestotrotz der japanische Gurkensalat war richtig [mehr]

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Raita indischer Gurkensalat Rezept

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Apr 162010

Raita, oftmals auch Gurken Raita genannt, ist eine Art indischer Gurkensalat, den man zu vielen Gerichten der indischen Küche, die bekanntlich recht scharf sein kann, zur Erfrischung reicht. Yoghurt und Milchproduke wirken am besten gegen Schärfe. Für Raita gibt es [mehr]

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Insalata Frutti di Mare Meeresfrüchtesalat Rezept

europäische Rezepte (alle Länder), italienische Rezepte, Rezepte der Welt 1 Antwort »

Mrz 302010

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Insalata Frutti di Mare, übersetzt Meeresfrüchtesalat, ist ein klassisches italienisches Antipasto, also eine Vorspeise. Insalata Frutti di Mare sollte zumindest 3 verschiedene Meeresfrüchte, wie Shrimps, Tintenfisch und Muscheln enthalten. Das klassische Insalata Frutti di Mare Dressing verlangt Zitronensaft, ein guter [mehr]

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Curry Huhn Salat mit Mango

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Mrz 202010

In Delikatessen- und Feinkostläden bietet man oft leckerste Salatkreationen, leider meist zu Preisen jenseits der Schmerzgrenze, an. Da lag es nahe einen eigenen Feinkostsalat, einen Curry Huhn Salat mit Mango, grünem Pfeffer und Staudensellerie zu entwerfen. Zu Hilfe kam uns [mehr]

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Tomaten Mozzarella Salat Insalata Caprese Rezept

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Mrz 142010

Der berühmte Tomaten Mozzarella Salat, Insalata Caprese steht und fällt mit der Qualität der Zutaten. Ein echter, originaler Insalata Caprese kostet sein Geld, da benutzt man die Cuore di bue Ochsenherz Tomate, Büffel Mozzarella (mozzarella di bufala), italienisches Basilikum und [mehr]

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China Salat mit Mandarinen Rezept

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Mrz 122010

China Salat mit Mandarinen und Mungobohnen Sprossen

Nachdem wir unser China Salat Dressing kreiert hatten, standen wir vor der Aufgabe einen leckeren China Salat zusammenzustellen. Wir wählten japanische Momotaro Tomaten, Mungobohnensprossen, Mandarinen und chinesischen Schnittlauch, sowie dessen knackig-leckere Blüten. Auch wenn man in vielen asiatischen Ländern Salate [mehr]

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China Salat Dressing Rezept

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Mrz 032010

Salate standen bis vor wenigen Jahren nicht auf dem chinesischen Speiseplan. Im Zuge der Globalisierung haben aber auch in China Salate, samt dazugehörigem China Salat Dressing ihren Weg in die Küchen gefunden. In China liebt man den Geschmack von Ingwer [mehr]

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Rezept Thunfischsalat Joghurt Mayonnaise Dressing

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Nov 292009

Thunfischsalat mit Joghurt Mayonnaise Dressing

Vor einiger Zeit veröffentlichten wir ein Rezept für amerikanischen Krautsalat (Coleslaw), der durch einen Thunfischsalat bei der amerikanischen Fastfoodkette KFC in Thailand ersetzt wurde. Doch eben dieser Thunfischsalat, durchsetzt mit harten Bohnen und allem möglichen und unmöglichen Schnickschnack brachte uns [mehr]

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