Fingerfood » Spice-World

Cranberries Sauce
Unvorstellbar ! Der traditionelle amerikanische Thanksgiving Turkey oder der englische Weihnachtstruthahn ohne Cranberries... »
Szechuan Erdnuss Sauce
Erdnuss Saucen sind nicht nur in Afrika und Südostasien sehr beliebt und so haben wir eine besonders leckere... »
Speckknödel
Speckknödel entstammen den Küchen des Alpenraumes und wer den Speckknödel nun letztendlich erfunden hat, die... »
Wan Tan Teig Rezept
Eigentlich kann man sich die Arbeit Wan Tan Blätter aus Wan Tan Teig zu machen sparen, gibt es die Teigblätter... »
Zyliss Zwiebelhacker
Der Zyliss Zwiebelhacker, oftmals einfach nur Zyliss, nach der schweizer Firma Zyliss AG, die das Küchengerät... »
Gari, Sushi Ingwer
Gari, bekannter als Sushi Ingwer, in Japan Amazu-Shoga oder Umezu-Shoga genannt, ist süß-sauer eingelegter... »
Portugiesische Kartoffel Suppe
Caldo verde, übersetzt grüne Suppe, so nennt man die köstliche portugiesische Kartoffel Suppe mit Chorizo,... »
Tatsoi
Tatsoi (Brassica rapa var. rosularis), eine asiatische Pflanze aus der Gattung Kohl (Brassica) zählt botanisch zu... »
Hackfleisch Auflauf Bobotie
Bobotie, auch Bobotjie geschrieben, ist ein Hackfleisch Auflauf aus Südafrika und eigentlich ein klarer Fall von... »
Schinken Käse Sandwich
Sandwiches, wie das Schinken Käse Sandwich, erfreuen sich nicht zuletzt, weil sie einfach und schnell... »
Cranberries, Moosbeeren
Die in den USA und Kanada äußerst beliebten Cranberries (Vaccinium macrocarpon) gehören zur Gattung der... »
Antipasti
Heutzutage müßen es schon italienische Antipasti oder spanische Tapas sein, die man als Vorspeise, besser Appetizer oder... »
Shungiku (Glebionis coronaria)
Shungiku nennt man die Salatchrysantheme (Glebionis coronaria), auch Speisechrysantheme oder Kronenwucherblume, in... »
Avocado Mais Salsa
Die köstliche Avocado Mais Salsa ist so etwas wie eine Mischung aus Guacamole und Pico de Gallo und passt... »
Arabische Linsensuppe
Das Rezept für eine Arabische Linsensuppe, namens Shourabat Adas, hat uns so gereizt, daß wir schon vor einiger... »
Thai BBQ Sauce
Die BBQ Sauce, die man zum Thai Barbeque (Moo Kata) serviert, unterscheidet sich deutlich von dem was man ansonsten unter einer... »
Kokosmilch Erdbeer Dessert Rezept
Als wir vor ein paar Tagen aus Kokosmilch eine Sauce für Mango mit Klebreis köchelten, da hatte es uns das Augenmass gewaltig... »
Knoblauch eingelegt
Das Rezept für Knoblauch süß-sauer eingelegt stammt aus Nordthailand, dem Hauptanbaugebiet für Knoblauch im... »
Knollenknoblauch, Aglio Monobulbo
Bekannt wurde der Knollenknoblauch vor allem unter dem Namen Mono Knoblauch oder Aglio Monobulbo. Den Beinamen Mono... »
Orientalische Fleischbällchen
Fleischbällchen, bzw Hackbällchen, in vielen verschiedenen Formen haben eine lange Tradition in der arabischen Küche.... »

Krebsfleisch Cocktail Rezept

Fisch & Seafood, Rezepte der Welt Keine Antworten »

Jul 072011

Wenn´s mal was Extravagantes sein soll. Warum nicht einen Krebsfleisch Cocktail in essbaren Wan Tan Cups. Ob als Vorspeise oder Party Fingerfood unser Crab Meat Cocktail sieht nicht nur ungewöhnlich aus, er schmeckt einfach auch Klasse. Wir haben Pfirsiche aus [mehr]

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Korokke, japanische Kroketten Rezept

asiatische Rezepte (alle Länder), Crossover - Fusion Food, japanische Rezepte, Rezepte der Welt, Snacks Keine Antworten »

Mai 072011

Korokke, japanische Kroketten oder besser japanische Fleischkroketten sind, wie Tonkatsu kein echtes japanisches Rezept, sondern Fusion Food. Korokke sind wohl Japans Antwort auf die französischen Croquettes (Kroketten) und gehen auf das 19. Jahrhundert zurück wo Gerichte aus der westlichen Welt [mehr]

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Tonkatsu Sandwich Rezept

asiatische Rezepte (alle Länder), japanische Rezepte, Rezepte der Welt, Schnitzel Rezepte, Snacks Keine Antworten »

Apr 302011

Das Tonkatsu Sandwich (Katsu Sando) ist so etwas wie die japanische Antwort auf die, in Deutschland und Österreich so beliebte, Schnitzelsemmel. Selbstverständlich liebt man sein Schnitzel Sandwich in Japan ein wenig anders. Vor allem als Bento erfreut sich das Tonkatsu [mehr]

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Hühnchen chinesisch Fingerfood Rezept

asiatische Rezepte (alle Länder), chinesische Rezepte, Rezepte der Welt, Snacks Keine Antworten »

Apr 252011

Knuspriges Hühnchen, chinesisch, serviert mit einer süßen Chilisauce, ist ein beliebtes Fingerfood auf Parties und mal abgesehen von der Frittiererei macht es kaum Arbeit. In vielen chinesischen Rezepten mit Hühnerfleisch, wird das Hühnchen separat zubereitet und in einem Teigmantel frittiert. [mehr]

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Hot Dog Rezept

europäische Rezepte (alle Länder), Rezepte der Welt, Snacks, Wurst und Fleischwaren Keine Antworten »

Apr 182011

Eines der bekanntesten und beliebtesten Fast Food Produkte ist neben dem Hamburger, der Hot Dog, der heiße Hund. Woher der doch etwas verrückte Name stammt, ist nicht mit Sicherheit zu klären, denn schon bevor es den Hot Dog unter diesem [mehr]

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Papadam, Papadum, Papad

exotische Lebensmittel, Fertigprodukte, Snacks Keine Antworten »

Apr 122011

Papadam, auch Papadum oder Papad ist ein knuspriger, hauchdünner Fladen, den man in Indien als Snack, Vorspeise oder Beilage zu Currys serviert. Hergestellt werden Papadams aus einer Mischung aus Linsenmehl (meist Urid Linsen, seltener Kichererbsen) und Reismehl, sowie einer Vielzahl [mehr]

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Thüringer Bratwurst, Thüringer Rostbratwurst

Wurst und Fleischwaren Keine Antworten »

Mrz 212011

Thüringer Bratwurst, Thüringer Rostbratwurst

Die Thüringer Bratwurst, bzw.Thüringer Rostbratwurst stammt wie der Name schon sagt aus Thüringen. Die, laut EU- Verordnung mindestens 15 cm lange, Thüringer Rostbratwurst hat eine lange Tradition. Erstmals wurde sie 1404 erwähnt, das älteste bekannte Rezept stammt aus dem Jahre [mehr]

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Rezept Wachteleier einlegen

deutsche Rezepte, europäische Rezepte (alle Länder), Rezepte der Welt Keine Antworten »

Mai 052010

Wachteleier sind nicht nur sehr dekorativ und lecker, sondern auch gesund. Besonders delikat werden die kleinen Wachteleier durch Einlegen in einen würzigen Essigsud. Eingelegte Wachteleier sind ein leckerer Snack, mal ebenso zum Naschen und geben Sandwiches, kalten Platten und gemischten [mehr]

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