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    Kräuterbutter Rezept

    Donnerstag, Dezember 31st, 2009

    Kräuterbutter selbst herstellen ist recht einfach und schmeckt besser als Industrieprodukte…

    Rezept Thunfischsalat Joghurt Mayonnaise Dressing

    Sonntag, November 29th, 2009

    Rezept für einen fruchtigen Thunfischsalat mit Joghurt Mayonnaise Dressing, Ananas, Paprika, Mungobohnensprossen und Snow Pea Sprossen.

    Namul Kongnamul koreanischer Salat Rezept

    Montag, November 23rd, 2009

    Kongnamul, nennt man ein Rezept für koreanischen Mungobohnensalat.
    Salate und Gemüse Beilagen bezeichnet man in Korea mit dem Oberbegriff Namul.

    Schweizer Rösti Röschti Rezept

    Mittwoch, November 11th, 2009

    Die Original Schweizer Rösti spalten die Schweiz in 2 Lager,
    die Grenze nennt man den Röstigraben.
    Trotzdem sind Rösti ein äußerst leckeres Kartoffelgericht…

    Rezept Papas arrugadas con Mojo kanarische Runzelkartoffeln

    Sonntag, November 8th, 2009

    Das wohl typischste Gericht der kanarischen Inseln
    sind die Papas arrugadas, die kanarischen Runzelkartoffeln,
    dazu ein weiteres Highlight der kanarischen Küche,
    eine leckere Mojo Dip Sauce…

    Rote Beete Risotto Rezept

    Montag, November 2nd, 2009

    Jedes Jahr zu Helloween gibt es bei uns ein Gericht
    mit rote Beete, dieses Jahr haben wir uns für ein
    rote Beete Risotto entschieden…

    Krupuk Kroepoek Krabbenchips

    Freitag, Oktober 2nd, 2009

    Krupuk (holländisch: Kroepoek) Krabbenchips stammen aus Indonesien,
    sind jedoch in vielen asiatischen Ländern ein beliebter Snack
    oder Beilage zu Curries und Fleisch-und Fischgerichten…

    Knoblauch Nudeln chinesische Art

    Donnerstag, September 17th, 2009

    Ob unser Rezept für Knoblauch Nudeln wirklich aus China stammt
    konnten wir nicht eindeutig herausfinden und so haben wir es
    Knoblauchnudeln chinesische Art genannt.

    Chili einlegen Jalapeno einmachen Rezept

    Freitag, September 4th, 2009

    was macht man mit seinen Chili oder seiner Jalapeño Ernte.
    Dickfleischige Chilischoten, wie Jalapeño
    eignen sich nicht zum Trocknen,
    aber man kann sie einlegen, bzw. einmachen…

    Bratkartoffel Rezept

    Sonntag, Juli 19th, 2009

    Bratkartoffel, bzw. Bratkartoffeln galten lange
    als eine Art “arme Leute Essen”,
    sicherten sie doch über die vergangenen Jahrhunderte
    armen Familien, Bauern und Arbeitern, das Überleben…

    Djuvec Reis Rezept

    Freitag, Juli 3rd, 2009

    Djuvec Reis ist eine Spezialität der Balkanküche und wird gerne als Beilage
    z.B. zu Cevapcici, Gyros oder gegrilltem Fleisch serviert.
    Doch auch als Hauptgericht mit einem Salat ist Djuvec Reis ein echter Burner.

    Rezept Asiatischer Gurkensalat mit Chili

    Montag, Februar 16th, 2009

    Ein asiatischer Gurkensalat mit Chili ist die klassische Beilage
    zu Sate-Spießchen mit Erdnuss Sauce, doch er passt auch
    hervorragend zu gegrillten Steaks oder Koteletts.
    In Asien ißt man die Chilies mit, wem diese aber zu scharf sind,
    der schiebt sie einfach an den Tellerrand.
    Wichtig bei diesem Rezept ist die Verwendung eines destillierten Zuckrrohressigs,
    der eine mildere Säure hat, als herkömmlicher [...]

    Gurkensalat mit Sauerrahm Dressing

    Donnerstag, Januar 29th, 2009

    Gurkensalat mit Sauerrahm (Schmand) Dressing und Dill
    ist ein erfrischender und würziger Begleiter zu vielen Gerichten
    und sehr einfach zuzubereiten…

    Salat Rezept Feldsalat mit Balsamico Dressing

    Samstag, November 29th, 2008

    Feldsalat, auch Nüsslisalat, Rapunzelsalat oder Vogerlsalat
    ist ein bei Jung und Alt beliebter Wintersalat
    und ein wichtiger Vitaminspender und Mineralstofflieferant in der kalten Jahreszeit…

    Curry Reis Rezept

    Samstag, Oktober 25th, 2008

    Curry Reis ist eine schmackhafte, würzige Beilage zu Fischgerichten,
    zu gegrilltem Fleisch und Schaschlik.
    Da Currypulver, wie viele andere Gewürze auch,
    erst bei Hitze ihre Aromen freisetzen,
    sollte man das Gewürzpulver kurz mit anbraten…

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