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    • Mexikanische grüne Salsa Salsa verde Rezept

    Dienstag, Februar 23rd, 2010

    Mexikanische grüne Salsa, Salsa verde passt hervorragend
    zu vielen Gerichten der mexikanischen Küche, wie Tacos, Nachos,
    Burritos, Enchiladas, Quesadillas, Chimchangas, Fajitas,
    zu kurzgebratenem Fleisch, Fisch und Geflügel, zum BBQ,
    sowie zum Dippen mit Taco Chips…

    Kräuterbutter Rezept

    Donnerstag, Dezember 31st, 2009

    Kräuterbutter selbst herstellen ist recht einfach und schmeckt besser als Industrieprodukte…

    Mojo Picante Mojo Rojo Kanaren Rezept

    Donnerstag, Oktober 1st, 2009

    Wer einmal die Mojo Picante oder Mojo Rojo,
    eine Dipsauce von den Kanaren, probiert hat,
    wird ihr hoffnungslos verfallen.
    Auch uns ist das so ergangen…

    Teriyaki Sauce Teriyaki Marinade selbermachen Rezept

    Montag, September 7th, 2009

    Die japanische Teriyaki Sauce hat schon vor einiger Zeit
    ihren Siegeszug durch die Küchen der Welt angetreten.
    Teriyaki, eine Zubereitungsart der japanischen Küche,
    bedeutet soviel wie glanzgrillen

    Chili einlegen Jalapeno einmachen Rezept

    Freitag, September 4th, 2009

    was macht man mit seinen Chili oder seiner Jalapeño Ernte.
    Dickfleischige Chilischoten, wie Jalapeño
    eignen sich nicht zum Trocknen,
    aber man kann sie einlegen, bzw. einmachen…

    Hoisin Sauce Chinesische Würz Sauce

    Freitag, August 28th, 2009

    Vor allem in der chinesischen und vietnamesischen Küche
    wird die würzig-süßliche Hoisin Sauce sehr oft benutzt…

    Kecap Manis süße Sojasauce aus Indonesien

    Samstag, August 1st, 2009

    Kecap Manis (Ketjap Manis) nennt man in Indonesien
    eine süße, würzige Sojasauce.
    Vor allem in Indonesien, aber auch in anderen asiatischen Küchen
    wird diese süße Sojasauce häufig verwendet…

    Mango Chili Salsa Rezept

    Sonntag, Juni 7th, 2009

    Was wäre eine sommerliche BBQ Party ohne knackige Salate
    und leckere Dip Saucen, es wäre nur das halbe Vergnügen
    und so verraten wir Euch ein Rezept für eine exotische Mango Chili Salsa…

    Rezept Mexikanischer Tomatensalat

    Freitag, Oktober 10th, 2008

    Tomatensalat mal anders.
    Den exotischen Touch bekommt unser mexikanischer Tomatensalat
    durch Limettensaft, Chilies und Koriander (Cilantro)…

    Rezept – Chimichurri – argentinische Steaksauce

    Dienstag, Juni 24th, 2008

    Die Sauce mit dem klangvollen Namen Chimichurri stammt aus Argentinien
    und wird zu gegrilltem Rindfleich, wie z.B. Steaks gereicht.