Falsches Rezept Vanillepudding

Vor allem für Hobbyköche und Food Blogger
bietet das Internet eine schier unerschöpfliche Quelle an Rezepten.
Doch Vorsicht, nicht alles funktioniert,
so wie unser falsches Rezept für Vanillepudding.

Als wir vor einiger Zeit hörten,
wie einfach man Vanillepudding selbermachen kann,
da beschloßen wir es auszuprobieren.
Wir setzten uns an den Computer und starten
eine Suche nach einem Vanillepuding Rezept.
Viele Rezepte verliefen nach folgendem Muster,
man nehme eine Tüte Vanillepuddingpulver der Firma XXX…
Nein sowas hatten wir nicht gesucht.
Nach einiger Zeit stießen wir auf ein Rezept:
Großmutters Vanillepudding.
Hörte sich lecker an und gesagt getan,
ran den Topf. Wir folgtem dem Rezept aufs Wort
haben unsere Puddingformen, tiefgekühlt
und dann mit Wasser ausgespült, ein Tipp
des Rezeptschreibers, um das Stürzen zu erleichtern.
Nun das Ergebnis war mehr als ernüchternd.
Doch sehen Sie selbst:

Nach 24 Stunden Kühlung lief eine breiige Masse aus der Puddingform,
der Brei war zwar recht lecker,
hatte aber mit einem Vanillepudding herzlich wenig zu tun.
Waren wir gedanklich schon bei einem leckeren Maracuja Überzug,
so holte uns das Ergebnis schnell auf den Boden der Tatsachen zurück.

Vor allem deutsche Foodblogger,
von denen viele an Arroganz kaum mehr zu überbieten sind,
stellen sogenannte Original Rezepte ins Internet.
Kaum ist in einem Rezept Kokosmilch enthalten,
ist es ein Thai Rezept, kaum benutzt man zum Würzen ein Tröpfchen
Sojasauce schon ist es ein japanisches oder chinesisches Rezept.
Auf Kommentare reagiert man meist aggressiv.
Nun ja…
Wir haben uns schon lange umorientiert,
auch wenn es manchmal verdammt viel Arbeit macht,
wir probieren an das wirkliche Originalrezept zu kommen,
wir kochen es und nur wenn wir es als gelungen bezeichnen,
wird es auch veröffentlicht.
Für die meisten deutschen Foodblogger,
die sich mit irgendwelchen Events selbst beweihräuchern,
haben wir nach all den Jahren nicht mehr als ein müdes Lächeln übrig.
Foodblogs aus Indonesien, Malaysia und, unglaublich aber wahr,
aus den USA sind für uns eine Quelle der Inspiration.
Der deutschen Foodblogger Szene haben
wir schon lange den Rücken zugekehrt.