• Slideshow

      Lade Dir den Flash Player um die Diashow zu sehen.

  • Partner

    Asia Banner Box - 157 Pixel Breit

  • Information

  • Buttons

    Blogverzeichnis - Blog Verzeichnis bloggerei.deBloggeramt.de
    frisch gebloggt blogoscoop
    Blog Top Liste - by TopBlogs.de
    Webverzeichnis GezieltFinden.de kostenloser Webkatalog ohne Backlink - Pflicht
    Food & Drink Blogs - BlogCatalog Blog Directory
    Webliga-WebkatalogBlog Directory
    Cooking & Recipe TopSites
    Bewerten Sie bitte unsere Seite spice-world.de!fk-Webkatalog

    BlogPingR.de - Blog Ping-Dienst, Blogmonitor
    grinzblech.eu Rankinghttp://www.wikio.de
    Pixel-Partisan Webkatalog
    Open Germany Directory
    Deutscher-Index.info

    Vote für mich bei www.listex.de!
    Listinus Toplisten

    Rezept Top100 die Koch und Rezepte Topliste
    Kochen ganz einfach - Rezepte Top 100
    Food-Directory.org

    • « Tagine Tajine Marokko | Home | Chorizo spanische Paprika Salami »

    türkische Linsensuppe Rezept

    By Spice-World | Dezember 8, 2009

    Drucken Drucken

    Eines unserer Lieblingsgerichte der türkischen Küche
    ist nicht etwa Döner Kebap,
    sondern die türkische, rote Linsensuppe.
    Die Linsensuppe, mit türkischem Fladenbrot serviert,
    ist wunderbar sättigend und wärmend.
    In größeren, deutschen Städten gehört die rote Linsensuppe zum
    Standard türkischer Restaurants
    und wenn Sie an Ihrem Wohnort keine Gelegenheit haben,
    das leckere Süppchen zu probieren,
    das Rezept stellt auch Kochanfänger vor keine große Herausforderung.

    tuerkische-linsensuppe

    Rezept: türkische, rote Linsensuppe
    Zutaten:
    Olivenöl zum Anbraten
    200 g rote Linsen
    1 mittelgroße Karotte
    1 Kartoffel
    1 Zwiebel
    4-5 Knoblauchzehen
    1-2 Stangen Staudensellerie
    1 l Gemüsebrühe, Gemüsetee oder Rinderbrühe
    2 EL Butter
    1 TLgetrocknete Naneminze (Nane)
    1 TL Paprika edelsüß
    1/2 -1 TL Cayennepfeffer oder türkische Chilimischung (Pul Biber)
    Salz
    frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    Zubereitung:
    Karotte, Kartoffel , Zwiebel, Sellerie
    und Knoblauch möglichst klein hacken
    und in heißem Olivenöl anschwitzen. Rote Linsen zugeben
    und kurz mit anbraten,
    dann die Brühe zugießen und ca 30-40 Minuten köcheln lassen.
    Dabei Umrühren nicht vergessen, je dicker die Suppe wird,
    umso leichter brennt sie an.
    Suppe in einem Mixer oder mit dem Zauberstab pürieren.
    Butter in einer Pfanne schmelzen und Nane, Paprika edelsüß
    und Cayennepfeffer darin aufschäumen lassen,
    zur Suppe geben, nochmals kurz aufkochen lassen
    und mit türkischem Fladenbrot (Pide) servieren
    dann zur Suppe geben.

    Diese Icons verlinken auf Bookmark Dienste bei denen Nutzer neue Inhalte finden und mit anderen teilen können.
    • Facebook
    • TwitThis
    • Fleck
    • YahooBuzz
    • Propeller
    • Mixx
    • Alltagz

    Topics: Rezepte der Welt, türkische Rezepte | No Comments »

    Comments

    You must be logged in to post a comment.