Thunfisch Tomaten Salat mit Balsamico Dressing

Ob als leckere Vorspeise oder leichtes, sommerliches Hauptgericht
der Thunfisch Tomaten Salat mit Balsamico Dressing
läßt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Rezept: Thunfisch Tomaten Salat mit Balsamico Dressing
Zutaten:
1 Dose Thunfisch in Öl
1 rote Zwiebel
1-2 reife und feste Tomaten
Kresse zum Dekorieren
2 EL Balsamico Essig
3 EL Olivenöl
Salz, Zucker und frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:
Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen.
Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden,
Tomaten mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.
Balsamicoessig, Olivenöl, Salz, Zucker und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
Auf einem Teller die Tomatenscheiben auslegen,
Ringe von der roten Zwiebel und Thunfisch daraufgeben
und mit dem Balsamico Dressing beträufeln.
Mit Kresse garniert servieren.
Dazu passt knuspriges Baguette Brot.