Dolma gefüllte Weinblätter
Weinblätter
Zitronenmelisse
Pizzaleberkäse Caprese
Popcorn aus der Microwelle
Chin Chin
Tomatenbrot (Pa amb tomàquet)
Cranberries Sauce
Szechuan Erdnuss Sauce
Speckknödel
Wan Tan Teig Rezept
Zyliss Zwiebelhacker
Gari, Sushi Ingwer
Portugiesische Kartoffel Suppe
Tatsoi
Hackfleisch Auflauf Bobotie
Schinken Käse Sandwich
Cranberries, Moosbeeren
Antipasti
Shungiku (Glebionis coronaria)
Omurice und Omuraisu sind klassische Vertreter der japanischen Yoshoku Küche, also Fusion Food. Omurice ist gebratener Reis in einem Omlette und Omuraisu ist Chikin Raisu in einem Omlette, also eigentlich nichts Besonderes und doch sind diese Gerichte in Japan sehr populär. Da gibt es in Japan spezielle Omurice Restaurants und als besonderen Clou kann man sich alles Mögliche mit Ketchup auf das bestellte, gefüllte Omlette schreiben lassen. Ohne Frage sind Omurice Gerichte besonders bei Kindern sehr beliebt. Unser Omuraisu würde in Japan allerdings keinen Schönheitspreis gewinnen, es ist viel zu braun geworden. Meine lieben Kids hatten mal wieder selbst gekocht und dabei die teflonbeschichtete Pfanne ruiniert. Das Rezept ist so einfach, daß wir es “ohne Worte” aus dem japanischen Kultfilm Tampopo präsentieren. Regisseur Juzo Itami hatte für die Szene einen professionellen Koch engagiert, war aber mit dem Ergebnis so unzufrieden, daß er selbst zur Pfanne griff.
© Spice World
Bild: Omurice, Omuraisu
© Spice World
Bild: Omurice
Videorezept: Omurice
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Sieht tatsächlich nicht sehr besonders aus aber es klingt dennoch sehr lecker und scheint einfach zubereitet zu sein.
Ich freue mich immer solch tolle Dinge im Internet zu finden
Grüße vom ScoutConcierge
So etwas ähnliches habe ich schon gegessen. Ich wusste allerdings nicht, dass es aus Japan kommt. Es sieht auch nicht besonders schwer in der Zubereitung aus. Ich denke ich werde das nach der “Videoanleitung” mal ausprobieren.