Kung Bao, auch Kung Pao oder Gong Bao geschrieben, ist ein Klassiker der Szechuan Küche. Die chinesische Szechuan Küche ist vor allem für seine Schärfe und raffinierten Gewürze bekannt. Kung Bao (Kung Pao) gehört zum Standardprogramm von chinesischen Restaurants rund um den Globus und ist wohl ganz oben in der Top Ten der beliebtesten, chinesischen Gerichte zu finden.

Original wird Kung Bao in Sichuan (Szechuan) mit Hühnerfleisch zubereitet, wir finden es mit Rindfleisch noch leckerer.

Kung Bao, Kung Pao, Chinag

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