Hawaii Toast Rezept und Geschichte

Der Hawaii Toast, auch Toast Hawaii war Sinnbild
für den neu aufkeimenden Wohlstand im Nachkriegs Deutschland
und begründete dami eine ganze “Hawaii Welle”.
Pizza Hawaii, Hawaii Schnitzel, etc…
Nun werden Sie vielleicht fragen, was hat das alles mit Hawai zu tun ?
Nichts aber auch gar nichts.
Hawaii ist Ananas und Schinken, Thai ist ein Tröpfchen Kokosmilch,
indisch ein bischen Currypulver,
so gibt man seinen Kreationen fetzige Namen,
die mit der Realität meist herzlich wenig zu tun haben.
Beim Toast Hawaii war das noch ein wenig anders.
Allen steckten die schweren
und entbehrungsreichen Kriegsjahre noch in den Knochen,
da gab es plötzlich Südfrüchte, Käse und Schinken
und davon auch noch verschiedene Sorten.
Toast Hawaii war mehr als nur ein schneller, exotischer Snack,
es verkörperte die Sehnsucht der Nachkriegsgeneration.
Der Hawaii Toast geht auf den ersten deutschen Fernsehkoch
Clemens Wilmenrod (1906-1967) zurück,
der als Erfinder des Hawaii Toast (1955) gilt.
Wenig später wurde die exotische Toastkreation
von einer weiteren Kultfigur des deutschen Fernsehens,
Frau Antje, der Holländerkäse-Werbefrau, propagiert.
Gegen Einsendung von 30 Pfennig konnte man sich damals
das ach so schwierige und exotische Rezept zusenden lassen.

Rezept (pro Toast): Hawaii Toast
Zutaten:
Butter oder Magarine
1 Scheibe Toastbrot
1 Scheibe gekochter Schinken
1 Scheibe Ananas (Dose)
1 Scheibe Scheiblettenkäse nach Geschmack
oder Frau Antjes Gouda
1 Cocktailkirsche oder Preiselbeeren zum Garnieren

Frau Antje propagiert den Hawaii Toast in schwarz-weiß