Dolma gefüllte Weinblätter
Weinblätter
Zitronenmelisse
Pizzaleberkäse Caprese
Popcorn aus der Microwelle
Chin Chin
Tomatenbrot (Pa amb tomàquet)
Cranberries Sauce
Szechuan Erdnuss Sauce
Speckknödel
Wan Tan Teig Rezept
Zyliss Zwiebelhacker
Gari, Sushi Ingwer
Portugiesische Kartoffel Suppe
Tatsoi
Hackfleisch Auflauf Bobotie
Schinken Käse Sandwich
Cranberries, Moosbeeren
Antipasti
Shungiku (Glebionis coronaria)
Zutaten für 2-3 Portionen:
Olivenöl zum Anbraten
1 Tasse Langkorn oder Risottoreis
2 Tassen Gemüsebrühe (Gemüsetee) oder Rinderbrühe
1 Zwiebel, gehackt
Petersilie fein gehackt
1-2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
1 kleine Dose Tomaten oder 2-3 frische, gehäutete Tomaten
1-2 EL Ajvar (mild oder scharf)
1 TL Tomatenmark
1 TL Paprika edelsüß
1/4 – 1/2 TL Cayenne Pfeffer
1 rote Paprikaschote in kleinen Würfeln
1 kleine Dose Leipziger Allerlei (Erbsen und Babymöhren)
Zubereitung:
Zwiebel in heißem Olivenöl glasig anschwitzen, Knoblauch, Petersilie und Reis zugeben und kurz anbraten,
mit Paprika edelsüß bestäuben, kurz weiterbraten, dann mit Brühe ablöschen, Tomaten, Tomatenmark
und Cayernne Pfeffer zugeben. Den Herd auf kleinste Stufe schalten und den Reis ca 20 Minuten ausquellen lassen, gelegentlich umrühren. Gewürfelte Paprika zufügen und weitere 10 Minuten quellen lassen. Falls der Djuvec Reis zu trocken ist, nach und nach noch etwas Brühe zugeben. Wenn der Reis gar ist Leipziger Allerlei zugeben, noch ca 5 Minuten ruhen lassen und dann servieren.
[...] vielen kroatischen Restaurants serviert man zu Cevapcici, gegrilltem Fleisch und dem köstlichen Djuvec Reis scharfe Zwiebeln mit Tomatenketchup. Das Rezept variiert von Restaurant zu Restaurant und ist top [...]