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Chili Essig Würzsauce Prik Nam Som Thailand Rezept

asiatische Rezepte (alle Länder), Essig & Öl, Rezepte der Welt, thailändische Rezepte Kommentare hinzufügen

Mrz 062009

Die Chili Essig Würzsauce Prik Nam Som reicht man in Thailand
zum Nachwürzen (Condiment) zu Nudelsuppen und Nudelgerichten.

Chili Essig Würzsauce Prik Nam Som Thailand

Rezept: Chili Essig Würzsauce Prik Nam Som
Zutaten:
5-6 lange, rote Chilis (Dutch red oder Lombok Chili)
1-2 Zehen Knoblauch
1/2 TL Salz
1 Prise Zucker
100 ml destillierter weißer Essig

Zubereitung:
Chilies mit Kernen und die Knoblauchzehe grob hacken und zusammen mit Salz, Zucker und Essig in einem Standmixer oder mit einem Zauberstab aufmixen.

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