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Chili Essig Würzsauce Prik Nam Som Thailand Rezept

Rezepte der Welt, asiatische Rezepte (alle Länder), thailändische Rezepte Kommentare hinzufügen

Mrz 062009

Die Chili Essig Würzsauce Prik Nam Som reicht man in Thailand
zum Nachwürzen (Condiment) zu Nudelsuppen und Nudelgerichten.

Rezept: Chili Essig Würzsauce Prik Nam Som
Zutaten:
5-6 lange, rote Chilis (Dutch red oder Lombok Chili)
1-2 Knoblauchzehen
1/2 TL Salz
1 Prise Zucker
100 ml destillierter Zuckerrohressig

Zubereitung:
Chilies mit Kernen und die Knoblauchzehe grob hacken
und zusammen mit Salz, Zucker und Essig in einem Mixer
oder mit einem Zauberstab aufmixen.

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