Cranberries Sauce
Szechuan Erdnuss Sauce
Speckknödel
Wan Tan Teig Rezept
Zyliss Zwiebelhacker
Gari, Sushi Ingwer
Portugiesische Kartoffel Suppe
Tatsoi
Hackfleisch Auflauf Bobotie
Schinken Käse Sandwich
Cranberries, Moosbeeren
Antipasti
Shungiku (Glebionis coronaria)
Avocado Mais Salsa
Arabische Linsensuppe
Thai BBQ Sauce
Kokosmilch Erdbeer Dessert Rezept
Knoblauch eingelegt
Knollenknoblauch, Aglio Monobulbo
Orientalische Fleischbällchen
Nane ist das türkische Wort für Minze,
genauer für die sogenannte Nanaminze, die in verschiedenen Varianten (Mentha spicata) vorkommt und ein wichtiges Gewürz in der orientalischen, arabischen und auch indischen Küche ist.
Frische Minze ist sehr geschmacksintensiv und schwierig zu dosieren, so empfiehlt sich bei orientalischen Rezepten die Verwendung von getrockneten, gerebelten Minzblättern, die in türkischen Lebensmittelläden unter der Bezeichnung Nane angeboten werden.
Rezepte mit Nane:
Bessara marokkanische Suppe
Türkische Joghurtsauce mit Minze
Raita indischer Gurkensalat
Mexikanische grüne Salsa, Salsa verde
türkische Linsensuppe
Gurken Joghurt Knoblauch Sauce zu Falafel und Döner
Orientalische Fleischbällchen
[...] Nane getrocknete türkische Minze [...]
[...] Nane getrocknete türkische Minze [...]
[...] geschält etwas Salz 1 kleiner Becher Naturjoghurt ein Schuß frische Sahne 2 Knoblauchzehen getrocknete türkische Minze (Nane) nach Geschmack 1/2 TL Koriandersamen 1/2 TL Kreuzkümmel (Cumin) etwas Saft von einer Limette [...]
[...] Stangen Staudensellerie 1 l Gemüsebrühe, Gemüsetee oder Rinderbrühe 2 EL Butter 1 TLgetrocknete Naneminze (Nane) 1 TL Paprika edelsüß 1/2 -1 TL Cayennepfeffer oder türkische Chilimischung (Pul Biber) Salz [...]
[...] Salz Zucker frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 0ptional: Oregano,frisch oder getrocknet Nane Minze getrocknetes Toastbrot oder Semmelbrösel einige Kopfsalat [...]
[...] Karotte 1/2 grüne Chili (Dutch Green) 1 kleiner Becher Yoghurt (125 g) 1/2 TL Kreuzkümmel 1/2 TL Nane Minze eine Prise Zucker Salz schwarzer Pfeffer aus der [...]