http://www.spice-world.de Spice up Your life Tue, 01 May 2012 00:17:46 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 http://www.spice-world.de/rezepte/dolma-gefuellte-weinblaetter/ http://www.spice-world.de/rezepte/dolma-gefuellte-weinblaetter/#comments Sun, 11 Mar 2012 10:40:43 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=15071 Das Rezept für unsere Dolma, auch Dolmades genannt, gefüllte Weinblätter stammt aus Armenien und unterscheidet sich deutlich von den meist mit Hackfleisch und Reis gefüllten Weinblättern. Die armenische Küche ist weitgehendst unbekannt und wir können uns nicht erinnern schon mal [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/dolma-gefuellte-weinblaetter/feed/ 0 http://www.spice-world.de/gemuese-salate/weinblaetter/ http://www.spice-world.de/gemuese-salate/weinblaetter/#comments Fri, 09 Mar 2012 06:42:39 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=15057 Weinblätter, auch Weinrebenblätter genannt, sind die Blätter der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera) und werden vielfach in den Küchen der Türkei, Griechenlands, Rumäniens, Bulgariens, Armeniens, in der arabischen Küche und auch in den Küchen Thailands und Vietnams verwendet. Gefüllte Weinblätter (Dolmades [mehr]]]> http://www.spice-world.de/gemuese-salate/weinblaetter/feed/ 0 http://www.spice-world.de/kraeuter/zitronenmelisse/ http://www.spice-world.de/kraeuter/zitronenmelisse/#comments Sat, 18 Feb 2012 04:10:45 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=14921 Der Melisse (Melissa officinalis), wegen ihres zitronigen Geschmackes und Duftes auch Zitronenmelisse genannt, kommt mehr Bedeutung als Arnzeipflanze als als Küchenkraut zu. Die Zitronenmelisse eine sehr ausdauernde Pflanze, sie kann bis zu 30 Jahre alt werden, stammt ursprünglich aus dem [mehr]]]> http://www.spice-world.de/kraeuter/zitronenmelisse/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/pizzaleberkaese-caprese/ http://www.spice-world.de/rezepte/pizzaleberkaese-caprese/#comments Sun, 12 Feb 2012 09:44:38 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=15016 Warum nicht mal Pizzaleberkäse alla Caprese, dachten wir uns, nachdem man heutzutage ja alle möglichen und unmöglichen Lebensmittel zu einer Caprese veredelt. Eigentlich ist alla Caprese, was so viel wie “aus Capri” bedeutet, eine Salat Vorspeise (Insalata alla Caprese) und [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/pizzaleberkaese-caprese/feed/ 0 http://www.spice-world.de/unterhaltung-aus-der-kueche/popcorn-aus-der-microwelle/ http://www.spice-world.de/unterhaltung-aus-der-kueche/popcorn-aus-der-microwelle/#comments Wed, 08 Feb 2012 04:20:39 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=14995 Eigentlich ganz einfach ! Man gibt Popcorn Mais in eine Papiertüte und erhitzt sie in der Microwelle. Das dachte sich der schwedische Koch aus der beliebten Muppet Show auch und nutzt die Zeit bis das Popcorn aufgepoppt ist um den [mehr]]]> http://www.spice-world.de/unterhaltung-aus-der-kueche/popcorn-aus-der-microwelle/feed/ 1 http://www.spice-world.de/rezepte/chin-chin/ http://www.spice-world.de/rezepte/chin-chin/#comments Tue, 07 Feb 2012 13:59:22 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=14959 Chin Chin, manche werden nun an einen italienischen Vermouth denken, sind ein köstliches Schmalzgebäck, welches in vielen Ländern Afrikas äußerst beliebt ist. Im Grunde gibt es 2 verschiedene Chin Chin Varianten, die etwas härteren, rechteckig oder quadratisch geformten Chin Chin [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/chin-chin/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/tomatenbrot-pa-amb-tomaquet/ http://www.spice-world.de/rezepte/tomatenbrot-pa-amb-tomaquet/#comments Mon, 06 Feb 2012 10:45:01 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=14501 Pa amb tomàquet nennt sich ein Tomatenbrot aus Katalonien, welches früher ein arme Leute Essen war, heute jdoch ein trendiges Tapa geworden ist. Die mallorquinische Variante, bei der man gerne auch noch einen guten spanischen Schinken und Käse oder eine [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/tomatenbrot-pa-amb-tomaquet/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/cranberries-sauce/ http://www.spice-world.de/rezepte/cranberries-sauce/#comments Sat, 04 Feb 2012 03:55:51 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=14751 Unvorstellbar ! Der traditionelle amerikanische Thanksgiving Turkey oder der englische Weihnachtstruthahn ohne Cranberries Sauce. Cranberries Sauce ähnelt ein wenig Preiselbeer Marmelade, die man in europäischen Ländern häufig zu Wild oder zu gebackenem Camembert reicht. In unserer Heimat Thailand gibt es [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/cranberries-sauce/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/szechuan-erdnuss-sauce/ http://www.spice-world.de/rezepte/szechuan-erdnuss-sauce/#comments Tue, 31 Jan 2012 07:31:03 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=14848 Erdnuss Saucen sind nicht nur in Afrika und Südostasien sehr beliebt und so haben wir eine besonders leckere Erdnuss Sauce in der Küche der chinesischen Provinz Szechuan entdeckt. Die Szechuan Erdnuss Sauce unterscheidet sich deutlich von den anderen Erdnuss Saucen [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/szechuan-erdnuss-sauce/feed/ 1 http://www.spice-world.de/rezepte/speckknoedel/ http://www.spice-world.de/rezepte/speckknoedel/#comments Sun, 29 Jan 2012 02:08:44 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=14908 Speckknödel entstammen den Küchen des Alpenraumes und wer den Speckknödel nun letztendlich erfunden hat, die Bayern, die Tiroler oder die Südtiroler, daß weiß wohl niemand so genau. Die Rezepte der verschiedenen Regionen ähneln sich und sind unterm Strich nicht mehr [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/speckknoedel/feed/ 0