spanische Rezepte
Rezept Papas arrugadas con Mojo kanarische Runzelkartoffeln
Sonntag, November 8th, 2009Das wohl typischste Gericht der kanarischen Inseln
sind die Papas arrugadas, die kanarischen Runzelkartoffeln,
dazu ein weiteres Highlight der kanarischen Küche,
eine leckere Mojo Dip Sauce…
Rezept Tortilla de patatas Tortilla Española Kartoffel Tortilla
Freitag, Oktober 23rd, 2009Die Kartoffel Tortilla Grundversion nennt man
Tortilla Española oder Tortilla de patatas
und sie enthält nur Eier, Kartoffeln, Salz, Olivenöl.
Mojo Picante Mojo Rojo Kanaren Rezept
Donnerstag, Oktober 1st, 2009Wer einmal die Mojo Picante oder Mojo Rojo,
eine Dipsauce von den Kanaren, probiert hat,
wird ihr hoffnungslos verfallen.
Auch uns ist das so ergangen…
Rezept Spiegelei auf spanische Art mit Chorizo Sauce
Dienstag, September 8th, 2009Das Rezept für Spiegelei auf spanische Art mit Chorizo Sauce
haben wir vor über 20 Jahren in einem Kochbuch entdeckt
und seitdem kommen die spanischen Spiegeleier mit Chorizo Sauce
bei uns öfters auf den Frühstückstisch…
Mojo Verde Dipsauce von den Kanaren Rezept
Donnerstag, Mai 14th, 2009Mojos, wie z.B. Mojo Verde oder Mojo Picante (Mojo Rojo)
sind typisch für die kanarische Küche.
Diese teils feurig scharfen Knoblauch Dipsaucen
werden auf den Kanaren zu den berühmten Papas Arrugadas,
den kanarischen Runzel – oder Schrumpelkartoffeln serviert…
Zitronen Aprikosenmarmelade
Freitag, Februar 6th, 2009Das Foto und das Rezept für diese leckere Zitronen Aprikosenmarmelade,
aus frischen ganzen Zitronen und getrockneten Aprikosen,
haben wir von Gisela und Wolfgang Hicker aus Spanien zugeschickt bekommen.

China Salat Dressing Rezept
Habanero Chili extrem scharf und tropisch fruchtig
Weizen Tortilla Mais Tortilla
Wachtelbohnen Pintobohnen
Mexikanische grüne Salsa Salsa verde Rezept
Koriander Coriandrum sativum Koriandergrün Korianderwurzel
Asiafoodland Asiatische Lebensmittel bei Spice World
Macis Muskatblüte Myristica fragrans
Kailan chinesischer Brokkoli Brassica oleracea alboglabra Kale
Miso Suppe japanisches Frühstück Rezept
Petroselinum neapolitanum italienische Petersilie
Nudeln mit Gorgonzolasauce Rezept
Cinnamomum tamala Zimtblätter Indischer Lorbeer
Kräuterbutter Rezept











