Spice World goes Inter
Avocado Persea americana
Panieren Panierung Panade Rezept
Maracuja Chili Dip Sauce Rezept
Kiwi Actinidia deliciosa Kiwi Gold Actinidia chinensis
Mini Mais Baby Mais Zea Mays
Hasselback Potatoes Ziehharmonika Kartoffel Rezept
Kyuri Sunomono japanischer Gurkensalat Rezept
Eisbergsalat Eissalat Lactuca sativa
Schwarzer Kardamom Amomum subulatum
Kyuri japanische Gurke
Masoor Dal rote Linsen Curry Rezept
Goji Beeren Lycium barbarum chinesische Wolfsbeere
Speck geräucherter Bauchspeck
Frühstücksei als gefüllte Tomate Rezept
Es heißt das Rezept für die kalte spanische Gemüse Suppe
Gazpacho wäre uralt. Dies stimmt aber nur bedingt…
Mai 102010
Das wohl typischste Gericht der kanarischen Inseln
sind die Papas arrugadas, die kanarischen Runzelkartoffeln,
dazu ein weiteres Highlight der kanarischen Küche,
eine leckere Mojo Dip Sauce…
Die Kartoffel Tortilla Grundversion nennt man
Tortilla Española oder Tortilla de patatas
und sie enthält nur Eier, Kartoffeln, Salz, Olivenöl.
Okt 012009
Wer einmal die Mojo Picante oder Mojo Rojo,
eine Dipsauce von den Kanaren, probiert hat,
wird ihr hoffnungslos verfallen.
Auch uns ist das so ergangen…
Das Rezept für Spiegelei auf spanische Art mit Chorizo Sauce
haben wir vor über 20 Jahren in einem Kochbuch entdeckt
und seitdem kommen die spanischen Spiegeleier mit Chorizo Sauce
bei uns öfters auf den Frühstückstisch….
