http://www.spice-world.de Spice up Your life Tue, 07 Feb 2012 14:02:48 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.spice-world.de/rezepte/speckknoedel/ http://www.spice-world.de/rezepte/speckknoedel/#comments Sun, 29 Jan 2012 02:08:44 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=14908 Speckknödel entstammen den Küchen des Alpenraumes und wer den Speckknödel nun letztendlich erfunden hat, die Bayern, die Tiroler oder die Südtiroler, daß weiß wohl niemand so genau. Die Rezepte der verschiedenen Regionen ähneln sich und sind unterm Strich nicht mehr [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/speckknoedel/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/rote-beete-gnocchi-rezept/ http://www.spice-world.de/rezepte/rote-beete-gnocchi-rezept/#comments Fri, 28 Oct 2011 04:58:41 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=13082 Wieviele Jahre ich schon keine Gnocchi, die ich sehr liebe, mehr gegessen habe ? Es kommt mir wie ein halbes Jahrhundert vor. Da hatten wir nun von unseren Gnudi noch selbstgemachten Ricotta übrig und zwei Kartoffeln und eine rote Beete [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/rote-beete-gnocchi-rezept/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/spaghetti-vongole/ http://www.spice-world.de/rezepte/spaghetti-vongole/#comments Sun, 23 Oct 2011 09:10:46 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=13104 Spaghetti alle Vongole, also Spaghetti mit Venusmuscheln, kommen im Allgemeinen in 2 unterschiedlichen Variationen, in weiß oder rot auf den Tisch. Auch wenn die weißen “Spaghetti alle Vongole in bianco” ohne Tomaten wohl die verbreiteste Version sind, wir haben unsere [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/spaghetti-vongole/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/marinara-sauce-rezept/ http://www.spice-world.de/rezepte/marinara-sauce-rezept/#comments Thu, 20 Oct 2011 08:13:12 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=13015 Der Ursprung der Marinara Sauce liegt in Süditalien und sie gehört zu den klassischen Pasta Saucen. Im Grunde ist die Marinara Sauce nicht mehr als eine Tomatensauce, eine Sugo di Pomodoro und so ganz genau konnten wir den Unterschied nicht [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/marinara-sauce-rezept/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/zucchini-puffer-rezept/ http://www.spice-world.de/rezepte/zucchini-puffer-rezept/#comments Sun, 02 Oct 2011 03:25:15 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=12054 Frittelle di zucchine nennt man Zucchinipuffer in Italien und dieses Rezept ist nicht nur eine herrliche Beilage zu Kurzgebratenem, Geflügel oder Fisch, sondern auch ein ein leckeres Hauptgericht mit z.B. Kräuterquark oder Raita. Getreu dem Motto mal was Anderes, es [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/zucchini-puffer-rezept/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/fettuccine-alfredo-rezept/ http://www.spice-world.de/rezepte/fettuccine-alfredo-rezept/#comments Sat, 17 Sep 2011 14:31:14 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=11587 Als 1920 die Hollywoodstars Mary Pickford und Douglas Fairbanks auf ihrer Hochzeitsreise in einer Trattoria in der Via della Scrofa in Rom Fettuccine Alfredo bestellten, waren Sie so begeistert von dem doch recht einfachen Pasta Gericht, daß es in der [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/fettuccine-alfredo-rezept/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/schnitzel-alla-caprese-rezept/ http://www.spice-world.de/rezepte/schnitzel-alla-caprese-rezept/#comments Sun, 11 Sep 2011 10:14:18 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=11371 Ob unser Schnitzel alla Caprese (Scaloppine alla Caprese) Rezept wirklich aus Italien stammt, lassen wir mal dahingestellt, denn alla Caprese ist normalerweise ein Mozzarella-Tomaten-Basilikum Salat, der berühmte Insalata alla Caprese. Trotzdem reizte uns die Idee ein Schnitzel mit eben diesen [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/schnitzel-alla-caprese-rezept/feed/ 1 http://www.spice-world.de/rezepte/penne-all-arrabbiata-rezept/ http://www.spice-world.de/rezepte/penne-all-arrabbiata-rezept/#comments Sat, 10 Sep 2011 21:33:44 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=11275 Penne all’arrabbiata, übersetzt in etwa gemeine oder leidenschaftliche Penne, sind Nudeln in einer feurig-scharfen Chili Tomatensauce, die oftmals mit Speck oder Pancetta verfeinert wird. Wie das sehr ähnliche Rezept für Spaghetti all’amatriciana stammen auch die Penne all’arrabbiata aus dem italienischen [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/penne-all-arrabbiata-rezept/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/spaghetti-all-amatriciana-rezept/ http://www.spice-world.de/rezepte/spaghetti-all-amatriciana-rezept/#comments Thu, 01 Sep 2011 05:53:08 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=10927 Spaghetti all’amatriciana, auch Spaghetti alla matriciana, sind ein Pasta Klassiker aus dem italienischen Latium. Benannt wurde das Pastagericht nach der Gemeinde Amatrice, in der man jedes Jahr Ende August die Sagra degli Spaghetti all’amatriciana feiert. Während man in Amatrice traditionell [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/spaghetti-all-amatriciana-rezept/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/nudelauflauf-rezept-penne-al-forno/ http://www.spice-world.de/rezepte/nudelauflauf-rezept-penne-al-forno/#comments Sun, 31 Jul 2011 01:27:51 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=10367 Ein echter italienischer Rezept Klassiker, Penne al Forno, diesmal in einer kleinen Variation als Nudelauflauf mit Spinat und natürlich viel, viel Käse. Diesmal haben wir gleich 4 Käsesorten verwendet, Cheddar, roten Cheddar, Mozzarella und Parmesan. Der korrekte italienische Name für [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/nudelauflauf-rezept-penne-al-forno/feed/ 0