http://www.spice-world.de Spice up Your life Tue, 07 Feb 2012 07:47:43 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.spice-world.de/rezepte/bananen-im-teigmantel/ http://www.spice-world.de/rezepte/bananen-im-teigmantel/#comments Thu, 24 Nov 2011 06:42:56 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=14086 Pisang Goreng nennt man Bananen im Teigmantel in Malaysia und Indonesien, in Thailand Kluai Tord und der aus Kochbananen hergestellte Snack ist in vielen Ländern Südostasiens sehr beliebt. In unserer Heimat Thailand würde wohl kaum jemand auf die Idee kommen [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/bananen-im-teigmantel/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/krebsfleisch-omelett-fu-yung-hai/ http://www.spice-world.de/rezepte/krebsfleisch-omelett-fu-yung-hai/#comments Sat, 12 Nov 2011 04:59:42 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=13647 Fu Yung Hai, auch Foo Young Hai geschrieben, entstammt der chinesisch-indonesischen Küche und ist ein Omelett, welches mit Krebsfleisch, Shrimps, Hühnchen oder Schweinefleisch und Gemüse zubereitet wird. Dazu serviert man eine Süß-Sauer Sauce. Der Ursprung des Gerichtes liegt in Shanghai, [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/krebsfleisch-omelett-fu-yung-hai/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/suess-sauer-sauce-rezept/ http://www.spice-world.de/rezepte/suess-sauer-sauce-rezept/#comments Wed, 09 Nov 2011 06:39:06 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=13656 Zweifelsohne gibt es unzählige Rezepte für süß-sauer Gerichte und süß-sauer Sauce. Dieses süß-sauer Saucen Rezept stammt aus der chinesisch-indonesischen Küche und unterscheidet sich doch etwas von anderen Rezepten. Zum einen benutzt man die süße indonesische Sojasauce Kecap Manis (Ketjap Manis), [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/suess-sauer-sauce-rezept/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/laksa-kokos-curry/ http://www.spice-world.de/rezepte/laksa-kokos-curry/#comments Mon, 31 Oct 2011 05:22:44 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=13440 Laksa nennt sich ein köstliches Kokos Nudel Curry aus Südostasien. Woher es letztendlich stammt, läßt sich nicht beantworten. In Singapur ist das Laksa Curry so etwas wie ein Nationalgericht. In Malaysia und Indonesien gibt es, je nach Region, unzählige verschiedene [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/laksa-kokos-curry/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/laksa-curry-paste/ http://www.spice-world.de/rezepte/laksa-curry-paste/#comments Thu, 27 Oct 2011 07:42:20 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=13238 Laksa darf man wohl als das Nationalgericht von Singapur bezeichnen. Basis des köstlichen Nudel Curries ist die Laksa Curry Paste. Ob das Nudel Curry aus Singapur stammt, darf man bezweifeln, da es in Malaysia und Indonesien unzählige Laksa Rezepte gibt. [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/laksa-curry-paste/feed/ 1 http://www.spice-world.de/rezepte/gulai-ayam-huehner-curry-rezept/ http://www.spice-world.de/rezepte/gulai-ayam-huehner-curry-rezept/#comments Tue, 18 Oct 2011 07:55:29 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=12935 Es sollte über 5 Jahre dauern bis wir endlich ein Rezept für Gulai Ayam, ein köstliches Hühner Curry aus Malaysia oder Indonesien fanden. Als wir vor Jahren noch in Deutschland lebten, kauften wir in einem Asienshop ein Tütchen mit Gulai [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/gulai-ayam-huehner-curry-rezept/feed/ 0 http://www.spice-world.de/gewuerze/kerisik-geroestete-kokosnuss-rezept/ http://www.spice-world.de/gewuerze/kerisik-geroestete-kokosnuss-rezept/#comments Fri, 30 Sep 2011 03:41:35 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=12227 Kerisik, geröstete Kokosnuss, wird vielfach in der malaysischen, indonesischen und der Küche Singapurs verwendet. Oftmals bezeichnet man dieses Gewürz auch als Kokosnussbutter. Das Rezept ist relativ einfach und da Kerisik schnell ranzig wird sollte man es immer frisch herstellen. Wer [mehr]]]> http://www.spice-world.de/gewuerze/kerisik-geroestete-kokosnuss-rezept/feed/ 0 http://www.spice-world.de/rezepte/bananen-in-kokosmilch-rezept/ http://www.spice-world.de/rezepte/bananen-in-kokosmilch-rezept/#comments Thu, 21 Jul 2011 03:10:57 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=10220 Das Rezept für unsere leckeren Bananen in Kokosmilch stammt aus Malaysia und Indonesien, wo man es Pengat Pisang (Malaysia) oder Kolak Pisang (Indonesien) nennt und auch gerne mit Tapiokaperlen serviert. Wie bei allen Desserts aus Südostasien, die mit Bananen zubereitet [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/bananen-in-kokosmilch-rezept/feed/ 0 http://www.spice-world.de/gewuerze/tamarindenpaste-rezept/ http://www.spice-world.de/gewuerze/tamarindenpaste-rezept/#comments Wed, 13 Jul 2011 01:07:15 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=10023 Tamarinde wird in der thailändischen, malayischen, indonesischen und indischen Küche häufig zum Säuern eingesetzt. Dazu benutzt man Tamarindenpaste, die sich relativ einfach selbst herstellen läßt. Dafür braucht man Tamarinde, die man in vielen Asialäden bekommt und heißes Wasser. Ob die [mehr]]]> http://www.spice-world.de/gewuerze/tamarindenpaste-rezept/feed/ 8 http://www.spice-world.de/rezepte/asiatische-huehnerbruehe-rezept/ http://www.spice-world.de/rezepte/asiatische-huehnerbruehe-rezept/#comments Sat, 26 Mar 2011 12:23:49 +0000 Spice-World http://www.spice-world.de/?p=5661 Wieviel Fehlinformation im Internet unterwegs ist, sieht man z.B. an einem so einfachen Rezept, wie für asiatische Hühnerbrühe. In vielen asiatischen Garküchen benutzt man diese, ungewürzte Brühe zum Ablöschen von Wokgerichten oder als Grundflüßigkeit für Suppen. Schaut man mal ein [mehr]]]> http://www.spice-world.de/rezepte/asiatische-huehnerbruehe-rezept/feed/ 0