Pasulj, nennt man die serbische Bohnensuppe in den Ländern des ehemaligen Jugoslawien. In Deutschland werden die meisten serbische Bohnensuppe aber wohl nur aus der Dose kennen, denn sie gehört zu den beliebtesten Dosensuppen oder Doseneintöpfen. Für uns war dies Anlass [mehr]

Es gibt einfachere und schnellere Omelett Rezepte als für ein Omelett mit Pilzen, denn man muß die Pilze vorher einige Zeit karamelisieren, wie man diesen Vorgang in der amerikanischen Küche nennt. Unter karamellisieren versteht man in diesem Fall, daß Braten [mehr]

Viele Länder, so auch Schweden mit seinem Köttbullar Sandwich, haben Ihre eigene Auffassung von Fast-Food. Nein, Fast-Food bedeutet noch lange nicht immer Hamburger oder Currywurst. In Bayern liebt man Leberkäsesemmel oder Fleischpflanzerlsemmel, in arabischen Länder Falafel oder Döner Kebab und [mehr]