
Verlorene Eier, auch pochierte Eier, sind eine Eierspezialität,
bei der die Eier in leise siedendem Wasser mit Essig garziehen.
Das Wort pochieren stammt von dem französischen poche, Tasche

Wachteleier sind nicht nur sehr dekorativ und lecker,
sondern auch gesund.
Besonders delikat werden die kleinen Wachteleier durch Einlegen
in einen würzigen Essigsud…

Der Hawaii Toast versinnbildlichte die Sehnsucht der deutschen Nachkriegsgeneration…

Hier nun das Rezept für einen Klassiker der deutschen Küche,
Linsensuppe mit Mettenden.
Dieses klassiche Gericht schmeckt auch hervorragend
mit Wiener Würstchen…

Ein rein vegetarisches Rezept für Schmorgurken in Paprikarahm,
meinen Jungs gefror urplötzlich das Lachen.
Sie würden lieber selbst was mit den Gurken machen
und zogen los Hackfleisch zu besorgen…
Also machte ich mich alleine an die vegetarischen Schmorgurken.