China Salat mit Mandarinen und Mungobohnen Sprossen

Nachdem wir unser China Salat Dressing kreiert hatten,
standen wir vor der Aufgabe einen leckeren China Salat zusammenzustellen…

China Salat Dressing

Salate standen bis vor wenigen Jahren nicht auf dem chinesischen Speiseplan.
Im Zuge der Globalisierung haben aber auch in China Salate,
samt dazugehörigem China Salat Dressing ihren Weg in die Küchen gefunden…

schwarze-bohnen-sauce-paste

Eine der wichtigsten Würzsaucen der asiatischen Küche, die schwarze Bohnen Sauce oder schwarze Bohnen Paste läßt sich relativ einfach selbst herstellen.

szechuan-art-nudeln-amaranth-baby-asparagus.jpg

Eigentlich wollten wir unser Rezept für die Nudeln Szechuan Art
mit Amaranth Blättern und Baby Asparagus völlig vegetarisch gestalten.
Doch schon bei der Planung wurde Protest von unseren Jungs laut…

knoblauch-nudeln-chinesische-art.jpg

Ob unser Rezept für Knoblauch Nudeln wirklich aus China stammt
konnten wir nicht eindeutig herausfinden und so haben wir es
Knoblauchnudeln chinesische Art genannt.

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