Erdnuss Saucen sind nicht nur in Afrika und Südostasien sehr beliebt und so haben wir eine besonders leckere Erdnuss Sauce in der Küche der chinesischen Provinz Szechuan entdeckt. Die Szechuan Erdnuss Sauce unterscheidet sich deutlich von den anderen Erdnuss Saucen [mehr]

Eigentlich kann man sich die Arbeit Wan Tan Blätter aus Wan Tan Teig zu machen sparen, gibt es die Teigblätter doch in jedem bessseren Asiashop zu kaufen. Leider hat aber nicht jeder einen solchen Shop in seiner Nähe und so [mehr]

Eierblumen Suppe, eine wärmende, gesunde Suppe, stammt höchstwahrscheinlich aus China, wenngleich es viele ähnliche Suppen, wie z.B. die italienische Eierblumen Suppe Stracciatella gibt. Chinesische Eierblumen Suppe ist dünner als Stracciatella, die Parmesan und Grieß enthält. Nachdem wir in Asien leben, [mehr]