Welt der Früchte

Früchte, Obststand Viktualienmarkt, München


Tomatillo (Physalis philadelphica)

Die Tomatillo (Physalis philadelphica), auch mexikanische Tomate oder grüne Tomate genannt, ist die Frucht einer krautigen, einjährigen Pflanze aus der Familie der Blasenkirschen (Physalis) und eine nahe Verwandte der Kapstachelbeere (Physalis peruviana). Die Pflanzen erreichen Wuchshöhen bis zu 2 Meter [mehr]

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Himbeeren (Rubus idaeus)

Man darf sie wohl als die Königin der Beerenfrüchte bezeichnen, Himbeeren, die Früchte des Himbeerstrauches (Rubus idaeus). Der Himbeerstrauch mit seinen stacheligen bis zu 2 Meter langen Ruten benötigt ein gemäßigtes bis kaltgemäßigtes Klima und kommt in Höhen bis zu [mehr]

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Granatapfel  (Punica granatum)

Der Granatapfel (Punica granatum), auch Grenadine genannt, ist die Frucht des Granatapfelbaumes oder Strauchs, der bis zu 8 Meter hoch und mehrere hundert Jahre alt werden kann. Ursprünglich stammt der Granatapfel aus Persien, dem heutigen Iran und dem westlichen Himalaya, [mehr]

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Kokosnuß (Cocos nucifera)

Die Kokosnuß, die Frucht der Kokospalme (Cocos nucifera) ist im botanischen Sinn keine Nuß, sondern eine Steinfrucht. Kokospalmen, bzw. Kokosnußpalmen sind über viele tropische Länder der Erde verbreitet und die Kokosnuß ist eine wichtige Zutat in vielen tropischen Küchen. Die [mehr]

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Maulbeeren (Morus)

Maulbeeren sind die Früchte des Maulbeerbaumes (Morus), der in 12 natürlich vorkommenden Species, in den wärmen, subtropischen Regionen beheimatet ist. Die 3 bekanntesten Arten sind sicherlich die weiße Maulbeere (Morus alba), die rote Maulbeere (Morus rubra) und die schwarze Maulbeere [mehr]

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Nashi Birne (Pyrus pyrifolia)

Nashi bedeutet auf japanisch, Birne und die Nashi Birne (Pyrus pyrifolia) ist nicht nur in Japan sehr beliebt, es gibt dort rund 1200 verschiedene Züchtungen, sondern auch in vielen Ländern Ostasiens, so Korea, Taiwan und natürlich China, woher sie stammt. [mehr]

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Cherimoya (Annona cherimola)

Die Cherimoya (Annona cherimola) stammt aus den Tälern der Anden (Bolivien, Chile, Kolumbien, Ecuador und Peru). Der Cherimoya Strauch oder Baum erreicht Höhen bis zu 7 Metern, er braucht kühle Luft, ist aber nicht frosthart. Die Ureinwohner der Anden beschreiben [mehr]

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Kochbananen, Plantain

Kochbananen, auch Gemüsebananen oder Mehlbananen (engl. plantain) genannt, sind die Früchte einiger Bananensorten der Gattung Musa paradisiaca. Kochbananen spielen eine bedeutende Rolle in der Ernährung in tropischen Ländern, ihre Bedeutung kann am besten mit der Kartoffel in der westlichen Welt [mehr]

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